Net als onze andere milieu-uitdagingen neemt de verbetering van ons afvalbeheer een belangrijke plaats in voor Quick, wat rechtstreekse gevolgen heeft voor de recycling en composteerbaarheid van ons afval, maar ook voor de verbetering van onze Koolstofbalans®.
We richten ons op twee prioriteiten: de hoeveelheid afval verkleinen en de valorisatie ervan optimaliseren.
 

Lichtere en beter recycleerbare verpakkingen

We kozen voor de invoering van lichtere en recycleerbare verpakkingen. Sinds 1999 is Quick afgestapt van polystyreenverpakkingen: deze werden vervangen door volledig biologisch afbreekbaar, composteerbaar en recycleerbaar karton met mini- en microribbels. Er moet 25% minder afvalvolume worden verwerkt.

In 2007 werd een nieuwe kaap overwonnen, met de overstap naar nanoribbels, die nog fijner zijn en de afvalberg met nog eens 20% doen slinken.

Sinds juli 2009 worden al onze meeneemzakken vervaardigd uit Kraftpapier dat in Frankrijk gemaakt wordt op basis van subproducten uit het bosonderhoud in de Landes (laag kreupelhout op open plekken in het bos, boomkruinen), uit de houtbewerking (resten en afval van zagerijen) en uit beschadigde bomen die omgewaaid zijn tijdens de storm van januari 2009. We werken mee aan de operatie “Ensemble, replantons la forêt”, voor het behoud van de bosbouwactiviteit in de Landes na de storm Klaus.    

Van gewoon plastic naar bioplastic

Nieuwe ontwikkelingen om accessoires en verpakkingen van gewoon plastic (bestek, bekers, enz.) te vervangen door bioplastic, volgen we op de voet. Bioplastic wordt vervaardigd op basis van hernieuwbare hulpbronnen en is volledig recycleerbaar en composteerbaar. Het aandeel van de plastic verpakkingen daalt voortdurend: van 30% in 1995 tot 12% in 2008.    

Frituurolie recycleren

Frituurolie zorgt voor nogal wat afval en is potentieel schadelijk voor het milieu. Daarom recycleert Quick 100% van de gebruikte frituurolie, wat per jaar neerkomt op 4400 ton. Na gebruik wordt de olie ingezameld en nadien gebruikt voor de productie van biobrandstoffen en chemische producten. Daarvoor zijn we een partnerschap aangegaan met door ons erkende afvalverwerkende bedrijven.

Samen met Lesieur hebben we een 100% plantaardige olie uitgewerkt van uitstekende voedingskwaliteit met een langere gebruiksduur, zodat het afvalvolume met 30% kan dalen.

De strijd tegen zwerfvuil van verpakkingen op de openbare weg

We zijn steeds bezorgd om de hoeveelheid afval die we produceren en we nemen dan ook actief deel aan het programma voor de strijd tegen verpakkingen die zomaar op de openbare weg gegooid worden. Dit doen we samen met het Syndicat National de l'Alimentation et de la Restauration Rapide en de Association des Maires de France.

Dit programma is gestructureerd rond vier pijlers: verpakkingen, vuilnisbakken in de stad, de verzameling van zwerfvuil, communicatie aan en sensibilisering van de klanten.

De ecocaddy, of caddy voor het verzamelen van afval rond de restaurants, is een persoonlijke toets die Quick aan dit programma geeft.