Op 5 november 2008 opende de fastfoodketen Quick een tweede hamburgerrestaurant in het Catalaanse La Jonquera, een Frans-Spaanse grensstad. De groep Quick opende onlangs – op 26 mei van dit jaar – een eerste restaurant in Catalonië, met name in Barcelona.

De dynamiek van een regio in volle expansie en de nabijheid van Frankrijk hebben Quick ertoe aangezet om zich in Catalonië te vestigen. Voor de ontwikkelingsfase kan de keten, precies door die nabijheid, de Catalaanse restaurants immers laten genieten van operationele samenwerkingsverbanden: logistiek, samenstellen van teams,… De doelstelling daarbij is en blijft de samenwerking met lokale partners.

De eerste vestigingen worden door de keten zelf geopend, maar later wordt het netwerk ook voor franchise opengesteld. Op middellange termijn overweegt Quick om in de Spaanse provincie nog een tiental restaurants te openen.

Quick schept duurzame banden met de lokale economische en sociale structuur

Door de inspanningen die Quick heeft geleverd om mensen aan te werven en op te leiden, draagt de keten bij tot de economische en professionele dynamiek van de gemeenten en regio’s waar hij zich vestigt.

De twee Catalaanse restaurants van Barcelona en La Jonquera stellen samen in totaal 95 mensen te werk, die ter plaatse werden aangeworven in samenwerking met de lokale partners, namelijk de plaatselijke werkgelegenheidsagentschappen. De begeleidende teams kregen in Frankrijk en Barcelona een opleiding, waarbij de hoogstaande vakkennis, het onthaal en de service die eigen zijn aan Quick, centraal stonden.

Fichier PDF: 

Quick opent een 2e restaurant in Catalonie (pdf, 350.94 KB)